Kapitel
Die Vitamine für starke Zähne
[00:00:04 – 00:05:37]
Zahnschmelz und Dentin sind lebende Strukturen, die sich während der Zahnentwicklung bei Kindern bilden und durch gründliches Zähneputzen allein nicht ausreichend aufgebaut werden können. Neben Kalzium und Phosphat benötigen sie die fettlöslichen Vitamine D3 und K2. Vitamin D3 unterstützt die Kalziumaufnahme im Darm, während Vitamin K2 dafür sorgt, dass das Kalzium in Knochen und Zähne anstatt in Weichgewebe eingelagert wird.
Vitamin K2 fungiert wie ein Regulator des Kalziumstoffwechsels, und die Forschung bringt es zunehmend mit den Proteinen in Verbindung, die für die Mineralisierung von Knochen und Zähnen verantwortlich sind. Während des Wachstums kann dies die Kieferbogenbreite, den Zahnabstand und die Gesichtsentwicklung beeinflussen. Die Ernährung setzt hier die Genetik nicht außer Kraft, kann aber deren Expression beeinflussen.
Vitamin-D3-Mangel ist selbst in sonnenreichen Gebieten weit verbreitet, da sich ein Großteil des modernen Lebens in Innenräumen abspielt. Niedrige Spiegel führen zu einer schlechten Mineralstoffaufnahme, was sich in weichen, verfärbten Zähnen, verzögertem Zahndurchbruch und einer Schwächung des Kieferknochens äußern kann. Zunehmend wird auch erforscht, wie Vitamin D3 die Entwicklung der Atemwege und den Muskeltonus beeinflusst.
Kauen und Kieferwachstum
[00:05:37 – 00:07:49]
Kauen trainiert den Kiefer. Wird der Knochen belastet, reagiert er mit dem Aufbau von Dichte und Muskulatur. Daher fördern festere Nahrungsmittel, die gründliches Kauen erfordern, das Kieferwachstum. Weiche, verarbeitete Lebensmittel hingegen fordern den Kiefer kaum.
Kinder, die ballaststoffreiches Gemüse, knackiges Obst und hochwertige Proteine zu sich nehmen, entwickeln tendenziell einen breiteren Kiefer und weniger Zahnengstand als Kinder, die überwiegend mit weicher Nahrung aufgezogen werden. Ein matschiger Snack in der Brotdose durch Karotten oder Sellerie zu ersetzen, ist eine kleine, aber wirkungsvolle Umstellung. Zwar ist dadurch keine Garantie für ein zahnspangenfreies Kind, doch spielt dies eine größere Rolle, als viele Eltern annehmen.
Die Kosten summieren sich, wenn man bedenkt, dass dadurch später keine aufwendigen Zahnkorrekturen mehr nötig sind , insbesondere bei zwei oder drei Kindern.
Warum die Häufigkeit des Zuckerkonsums wichtiger ist als die Menge.
[00:07:49 – 00:10:10]
Wie oft Zucker mit den Zähnen in Kontakt kommt, ist wichtiger als die Gesamtmenge. Jedes Mal, wenn man etwas Süßes isst oder trinkt, produziert Zahnbelag Säure, die den Zahnschmelz etwa 20 bis 30 Minuten lang angreift. Eine Dose Cola zum Mittagessen entspricht einem solchen Säureangriff.
Wenn man den gleichen Saft den ganzen Morgen über langsam trinkt, bleibt der Mund stundenlang sauer und schädigt den Zahn über die Jahre hinweg deutlich mehr. Dasselbe gilt für das ständige Naschen, egal ob man Saft trinkt oder eine Mandarine in Stücke bricht und Stück für Stück isst. Etwas auf einmal zu essen und aufzuessen, ist schonender für die Zähne.
Alles, was sowohl zuckerhaltig als auch säurehaltig ist, wie zum Beispiel saure Süßigkeiten oder Zitrusfrüchte, erhöht das Risiko zusätzlich, und die ständige Säurebelastung ist die Hauptursache für die meisten alltäglichen Zahnprobleme.
Vegane Ernährung und Lebertran
[00:10:10 – 00:13:54]
Eine vegane Ernährung kann die Zahnentwicklung unterstützen, erfordert aber Planung. Häufig fehlen die Nährstoffe Vitamin B12, D3, Kalzium und K2, und das Problem besteht darin, dass diese Mängel während wichtiger Wachstumsphasen unbemerkt bleiben. Selbst gutmeinende Familien übersehen so mitunter den Zusammenhang zwischen einer unzureichenden Nährstoffzufuhr und späterem schwachem Zahnschmelz beim Kind.
Lebertran hat hierzulande eine lange Tradition und ist reich an den Vitaminen A und D, die beide wichtig für Zahnschmelz und Dentin sind. Studien deuten darauf hin, dass er in Kombination mit guter Mundhygiene und zuckerarmer Ernährung die Mineralisierung fördern kann. Er ist preiswert und oft günstiger als der Kauf einzelner Nahrungsergänzungsmittel.
Lebertran ist nicht vegan und unterstützt die Vorbeugung, ersetzt aber nicht die grundlegende Zahnpflege. Zähneputzen und die Verwendung einer fluorhaltigen Zahnpasta sind weiterhin notwendig.
Mundatmung und Mundgesundheit
[00:13:54 – 00:15:10]
Mundatmung deutet meist auf verstopfte Atemwege oder Probleme mit der Nase hin und verursacht auch Probleme im Mundraum. Durch die Mundatmung trocknet der Mund aus, wodurch sich Bakterien verlagern, die Schutzfunktion des Speichels verringert und die Zahnschmelzerosion verschlimmert wird.
Die Schlafqualität leidet ebenfalls, was sich auf die nächtliche Ausschüttung von Wachstumshormonen auswirkt, was für ein Kind im Wachstum wichtig ist. Ein Kind, das chronisch durch den Mund atmet und unruhig schläft, kann trotz ausgewogener Ernährung schnell an gesundheitlichen Problemen leiden.
Die Überprüfung der Atmung eines Kindes mittels Allergietests oder eines Besuchs beim HNO-Arzt kann das Wachstum von Zähnen und Kiefer fördern, und es besteht auch Interesse an ihrer Rolle in der kognitiven Entwicklung.
Kann Ernährung vorzeitigen Verfall umkehren?
[00:15:10 – 00:17:30]
Die ersten Anzeichen von Karies zeigen sich als weiße Flecken, die sich unter den richtigen Bedingungen stabilisieren oder sogar remineralisieren können. Dazu gehören eine gute Plaquekontrolle, regelmäßiges Zähneputzen, Zahnseide und Fluorid, unterstützt durch Zahnmousse oder eine spezielle Zahnpasta, und die bereits vorhandene Nährstoffversorgung. Nicht jede Karies heilt aus, sondern nur die frühzeitig erkannten Fälle.
In der Praxis werden manche Kariesstellen beobachtet statt gebohrt. Patienten mit guter Mundhygiene erhalten beispielsweise dieselben Schienen wie bei der Zahnaufhellung , diesmal jedoch zur Aufnahme von Zahncreme. Die Kontrolluntersuchungen erfolgen in regelmäßigen Abständen mittels Röntgenaufnahmen. Vergleicht man Bereiche über mehrere Jahre hinweg, können sie identisch aussehen. Dies zeigt, dass nicht jeder dunkle Fleck auf dem Röntgenbild eine Füllung erfordert.
Es lohnt sich, Fragen zu stellen, wenn ein Zahnarzt auf acht Füllungen auf einem Röntgenbild hinweist, denn beginnende Karies erfordert nicht immer ein sofortiges Bohren.
Weston Price und evidenzbasierte Zahnmedizin
[00:17:30 – 00:21:28]
Weston Price stellte fest, dass traditionelle, unverarbeitete Ernährung mit geringeren Kariesraten und breiteren Kiefern in den von ihm untersuchten Gruppen einherging. Seine Methoden waren nach heutigen Maßstäben nicht perfekt, doch einige seiner Beobachtungen decken sich mit der aktuellen Ernährungswissenschaft. Sinnvoll ist ein ausgewogener Ansatz, bei dem Ernährung eine wichtige Rolle spielt und mit evidenzbasierter Zahnmedizin zusammenwirkt.
Dieses Gleichgewicht hat seine Grenzen. Manche Familien verlassen sich ausschließlich auf die Ernährung, meiden Fluorid und vertrauen darauf, dass der Körper jede Karies, egal wie groß, selbst heilen kann. Sobald die Karies jedoch das Dentin erreicht, hält keine derartige Theorie einer evidenzbasierten Behandlung stand.
Die größten Einsparungen liegen in einer guten Zahnkonstruktion von Anfang an. Die günstigsten Füllungen und Zahnspangen sind die, die ein Kind nie braucht, und ein starker Kiefer und gesunder Zahnschmelz in der Kindheit können jahrzehntelangen Zahnersatz ersparen.
Abschrift
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (0:04 – 0:44)
Willkommen zurück bei „Sparen Sie Ihr Geld, retten Sie Ihre Zähne“, dem Podcast, der sich damit beschäftigt, was wirklich schützt.
Deine Zähne und dein Geldbeutel. Jeder weiß, dass Zucker der Feind ist, aber fast niemand spricht darüber, was
Das stärkt die Zähne von vornherein. Deshalb sprechen wir heute über Vitamine, über Kauen und vieles mehr.
Es wird darüber diskutiert, ob eine vegane Ernährung die Zähne eines heranwachsenden Kindes gefährdet, und auch darüber, ob diese alte Flasche Kabeljau
Das Lebertran, auf den deine Oma geschworen hat, hat tatsächlich irgendetwas gebracht.
Wir begrüßen Dr. Clifford Yudelman von OptiSmile in Sea Point, Kapstadt. Herzlich willkommen zurück, Dr. Yudelman.
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (0:45 – 0:54)
Danke Eon, schön, wieder da zu sein, und ich freue mich schon auf den heutigen Podcast. Er dürfte nicht sehr lang werden, aber
Mal sehen, wie es läuft.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (0:55 – 1:03)
Ja, ich freue mich auch schon darauf. Also, Doktor, wir wissen, dass Zucker schlecht ist, aber welche Nährstoffe fördern aktiv den Muskelaufbau?
Emaille an sich?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (1:04 – 3:17)
Wir sprechen also insbesondere jetzt von der Kindheit, wenn sich die Zähne entwickeln. Zahnschmelz und Dentin sind also...
lebende Strukturen während der Entwicklung. Das Dentin ist also die weichere innere Schicht des Zahnes und sie benötigen
Mineralien, im Wesentlichen Kalzium und Phosphat, und dann sogenannte fettlösliche Vitamine, zu denen Vitamin D3 gehört.
und K2.
Vitamin D3 hilft also bei der Aufnahme von Kalzium aus dem Darm, und Vitamin K2 transportiert dieses Kalzium eher in die Knochen und Zähne.
als in die Muskeln. Also ja, sehr wichtig. Ein Beispiel: Ein Kind putzt sich die Zähne perfekt, aber dann...
Zahnschmelzdefekte oder beginnende Karies.
Und wenn man genauer hinsieht und die Forschungsergebnisse betrachtet, stellt man fest, dass geringe Sonneneinstrahlung... Also offensichtlich...
In Afrika, wo die Menschen im Freien leben, insbesondere in ärmeren Gebieten, sieht man Menschen, die sich um ihr Vieh kümmern oder lange Strecken zurücklegen.
Je nach Entfernung zur Schule oder Arbeit kann man feststellen, dass manche Menschen von Natur aus viel stärkere Zähne haben. Und das ist
Tatsächlich durch Sonneneinstrahlung, durch die Aufnahme von viel Vitamin D, das Ihre Haut beim Sonnenbaden produziert.
So
Und dann noch ungesunde Fette und eine Ernährung mit vielen Fertigprodukten. Das wäre zum Beispiel vergleichbar mit einem Kind in den USA oder vielleicht in Südafrika.
Afrika, das den ganzen Tag drinnen sitzt, Videospiele spielt, nie nach draußen geht und Chips aus verarbeiteten Ölen isst und
All diese ungesunden Fette, Transfette und jede Menge verarbeitete Lebensmittel. Genau solche Kinder sind davon betroffen.
Und insbesondere in Großbritannien gibt es etwas, das man Molaren-Inzisiven-Hypomineralisation nennt. Es ist so, als ob die
Die Vorderzähne und die Backenzähne sind einfach nur brüchig. Und Zähne, die in der Kindheit gut angelegt werden, sind widerstandsfähiger gegen Karies.
Sie sind rissbeständig und ein starkes Fundament erspart jahrzehntelange Füllungen, Kronen und Wurzelbehandlungen.
andere Traumata.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (3:18 – 3:25)
Doktor, was ist Vitamin K2 und warum spricht plötzlich jeder darüber im Zusammenhang mit der Kieferentwicklung?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (3:26 – 4:21)
Man kann sich K2 also als eine Art Verkehrsregler für Kalzium vorstellen. Ohne K2 zirkuliert das Kalzium zwar, aber es wird nicht unbedingt...
Es gelangt dorthin, wo es benötigt wird. Und es gibt immer mehr Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass K2 bestimmte Proteine aktiviert.
ist an der Mineralisierung von Knochen und Zähnen sowie des Kiefers beteiligt.
Und dies kann Einfluss darauf haben, wie sich Ihr Kieferbogen entwickelt, also im Grunde die Breite Ihres Ober- und Unterkiefers.
Zahnstellung und Gesichtsentwicklung während des Wachstums. Ein konkretes Beispiel dafür ist die Entstehung von Engständen im Kiefer.
Bei Kindern kann die Ernährung trotz geringer Zuckerzufuhr die Genetik nicht außer Kraft setzen, aber sie beeinflusst, wie die Gene funktionieren.
Express. Und alles, was die Wahrscheinlichkeit komplizierter kieferorthopädischer Behandlungen später verringern kann, ist langfristig finanziell vorteilhaft.
gewinnen.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (4:21 – 4:29)
Und wie wirkt sich ein Vitamin-D3-Mangel auf die Zähne und sogar die Atemwege eines Kindes aus?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (4:29 – 5:37)
Also, D3, wir haben ja gerade über die Sonne gesprochen, aber es ist überraschend häufig, sogar an sonnigen Orten, wie zum Beispiel hier.
Wie bereits erwähnt, gehen die Leute heutzutage nicht mehr so oft nach draußen. Sie sitzen drinnen, spielen Videospiele im Fernsehen usw.
Schau doch mal auf Netflix, wer weiß.
Bei einem niedrigen Vitamin-D3-Spiegel werden die Mineralien nicht aufgenommen. Die Folge sind weiche, braune Zähne und verzögerter Zahndurchbruch.
Schwächerer Kieferknochen. Derzeit besteht großes Interesse an Vitamin D3, wie es die Entwicklung der Atemwege und auch Ihre
Muskeltonus.
Bei einem Kind mit häufigen Atemwegsinfekten, Mundatmung oder schlechtem Zahnschmelz kann es daher manchmal nötig sein, etwas
Sonnenlicht und eine erhöhte Vitamin-D3-Zufuhr können tatsächlich sowohl Ihrem systemischen Gesundheitswesen, also Ihrem gesamten Körper, als auch Ihrem allgemeinen Wohlbefinden helfen.
Ihr Mund wird widerstandsfähiger. Und wissen Sie, wenn Sie eine gute Mundgesundheit und gesunde Atemwege haben, dann ist auch Ihr Mund widerstandsfähiger.
Das Immunsystem spielt da auch eine Rolle. Man muss einfach rausgehen und etwas Sonne tanken.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (5:37 – 5:48)
Und, Doktor, hat das Kauen von härteren Lebensmitteln, wie zum Beispiel Karotten oder Biltong, tatsächlich Auswirkungen auf den Kiefer?
Wachstum und vielleicht die Wahrscheinlichkeit verringern, später eine Zahnspange zu benötigen?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (5:48 – 7:49)
Ja, also Biltong, für die Zuhörer, wir haben mittlerweile viele Zuhörer auf Spotify, Apple Music und YouTube.
auf der ganzen Welt. Also Biltong, falls du es nicht kennst, es ist Beef Jerky und Karotten. Aber zumindest
Du weißt, was Biltong ist.
Besuchen Sie Südafrika und probieren Sie unser köstliches Biltong. Nur nebenbei bemerkt: Meine Frau ist Vegetarierin, aber sie
Er isst Biltong, weil ich nicht weiß, ob du weißt, dass Biltong eigentlich kein Fleisch ist. Denk mal drüber nach.
Das ist für sie. Aber Kauen ist ein Training für den Kiefer. Im Grunde genommen, wenn man irgendeinen Knochen belastet,
Stimuliert die Knochendichte und den Muskelaufbau.
Wenn Sie also knusprige, zähe Lebensmittel haben, die viel Kauen erfordern, im Gegensatz zu beispielsweise diesen weichen, verarbeiteten Lebensmitteln.
Bestimmte Lebensmittel lassen den Kiefer wachsen. Dabei geht es nicht um Härte an sich, sondern um Funktionalität.
Nutzung des Kiefers während des Wachstums.
Und sie haben gezeigt, dass Kinder, die sich hauptsächlich von weich verarbeiteten Lebensmitteln wie Junkfood oder Babynahrung ernähren, oder einfach nur
eine wirklich schlechte Ernährung, im Vergleich zu denen, die sehr ballaststoffreiches Gemüse wie Sellerie, Karotten und all die Äpfel essen.
Dinge, die man kauen muss, und gute Proteine, sie machen einen großen Unterschied in ihrer Kieferbreite und später
bei Zahnengstand. Und es garantiert nicht, dass Sie keine Zahnspange oder Invisalign mehr benötigen, aber es
spielt eine große Rolle, mehr als die meisten Menschen annehmen. Und wenn Sie Geld sparen wollen, sollten Sie die Komplexität reduzieren.
Eine kieferorthopädische Behandlung oder deren Vermeidung kann Ihnen und Ihrer Familie – insbesondere wenn Sie zwei oder drei Kinder haben – viel Ärger ersparen.
Klar, du gibst ihnen einfach jeden Tag Karotten und Sellerie in die Brotdose, anstatt so etwas Breiiges.
Weißt du, du könntest viel Zeit und Geld sparen.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (7:49 – 7:58)
Doktor, um noch einmal auf Zucker zurückzukommen: Ist es die Menge an Zucker, die ein Kind isst, oder die Häufigkeit, die Karies verursacht?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (7:58 – 10:10)
Die Häufigkeit, also wie oft man es tut, ist also wichtiger als die tatsächliche Menge. Jedes Mal, wenn man Zucker zu sich nimmt,
Ihre Zähne und der Zahnbelag produzieren Säure, die den Zahnschmelz etwa 20 bis 30 Jahre lang angreift.
Minuten. Wir haben dazu schon einige Podcasts gemacht.
Wenn man an einem zuckerhaltigen Getränk nippt, selbst wenn man einen Strohhalm benutzt, bringt das meiner Meinung nach nicht viel. Aber wenn man an einem zuckerhaltigen Getränk nippt, dann schon.
etwas, sagen wir, über eine Stunde lang, sagen wir, ich trinke eine Cola, eine Dose Cola zum Mittagessen, esse mein Mittagessen und wasche es ab.
Wenn ich eine Cola trinke, wird mein Mund für 20 oder 30 Minuten sauer. Und dann noch...
Man hat eine Dose Cola, aber man schüttet sie, wissen Sie, um 10 Uhr morgens mit etwas Eis ein und stellt sie hinein.
Deinen Stanley Cup oder was auch immer, und du hältst ihn schön kalt.
Und dann nippt man einfach immer mal wieder daran, zwischendurch, wenn man sich zwischen dem Spielen unterhalten muss.
Eine LP oder ein Track. Ich bin mir nicht sicher, ob du heutzutage noch LPs hörst, aber dann hast du noch einen Schluck, um deinen, du weißt schon, Kopf frei zu bekommen.
Um dort den Durst zu stillen. Und ehe man sich versieht, nach ein paar Jahren, in denen man alle halbe Stunde einen Schluck Cola trinkt,
Deine Zähne werden in einem viel schlechteren Zustand sein als meine.
Es muss also funktionieren, und es geht auch nicht nur um Cola. Es ist so, als ob man zum Beispiel eine Mandarine essen würde, die für
Für die Leute im Ausland: Das ist eine Mandarine oder irgendeine andere Zitrusfrucht. Esst sie einfach komplett auf, dann ist es vorbei.
Zerlege es in kleine Stücke.
Ich glaube, das hatten wir schon mal erwähnt. Und dann alle 20 Minuten noch ein kleines Stück Orange.
Oder du nimmst Mandarinen in den Mund. Wenn du den ganzen Tag über knabberst, trinkst du Saft.
Man setzt die Zähne ständig Säure aus. Es kommt also nicht nur auf die Zuckermenge an, sondern auch darauf, wie oft das Kind oder
Der Teenager isst es oder steckt es sich in den Mund. Und es versteht sich von selbst, dass es, wenn es etwas Säurehaltiges ist, wenn es...
Zucker und Säure, wie bei einem sauren Lutscher, oder, wie gesagt, Zitrusfrüchten, das ist noch viel schlimmer.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (10:10 – 10:18)
Und Doktor, ist eine vegane Ernährung unbedenklich für die Zahnentwicklung oder sind Nahrungsergänzungsmittel unerlässlich?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (10:19 – 12:02)
Jetzt habe ich sogar noch mehr Angst als vor der Debatte um Amalgamfüllungen, denn, Sie wissen schon, mit Veganern legt man sich besser nicht an. Wenn Sie
Du bist Veganer und hörst meinen Podcast? Vielen Dank! Ich liebe Veganer.
Ich habe einige Familienmitglieder, die Veganer sind, und sogar eine, die nicht vegan ist, sondern Vegetarierin.
Er isst Biltong, wie ich schon erwähnt habe. Also ja, Veganer tun das nicht. Anscheinend ist es nicht vegan, wenn man das Fett isst.
Fleisch.
Nein, ich mache nur Spaß. Vielleicht sollten wir das streichen. Ja.
Die wichtigsten Nährstoffe, an denen Veganern oft ein Mangel entsteht – als ich dazu recherchierte, stellte ich fest, dass es bei einer veganen Ernährung schwierig ist, diese Nährstoffe ausreichend zu sich zu nehmen.
Genügend Vitamin B12, D3, Kalzium und K2. Es liegt also nicht am Veganismus an sich. Wenn man heute von Veganismus spricht, fängt es damit an
Es klingt fast wie eine Religion, aber es geht um die unerkannten Mängel.
Man soll nicht lachen. Die Mängel während kritischer Wachstumsphasen. Eine wohlmeinende, ethisch vegane Familie kann also völlig ahnungslos sein, dass der Zahnschmelz des Kindes schlecht ist und es Zahnprobleme hat.
Probleme, die sie den Rest ihres Lebens begleiten, lassen sich auf etwaige Mängel in der Ernährung zurückführen.
Wenn Sie also vegan leben oder Ihr Kind vegan erziehen, sollten Sie sich über Lebensmittel mit hohem Gehalt an diesen Nährstoffen informieren.
Manche davon. Ich werde sie hier nicht alle auflisten, aber im Grunde ist es viel günstiger und besser, sich das anzusehen.
und um sicherzustellen, dass das Kind genug davon bekommt, damit es später keine Zahnschmelzprobleme bekommt.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (12:02 – 12:14)
Und Doktor, wir sprachen vorhin über Oma und ihren Lebertran. Hilft Lebertran tatsächlich?
Beugt es Karies vor oder ist das nur ein Ammenmärchen?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (12:15 – 13:54)
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber als wir früher geflucht haben, haben sie uns bedroht oder uns manchmal auch tatsächlich bestraft.
Etwas wirklich Widerliches. Ich hätte schwören können, es war Lebertran. Vielleicht steckte also doch System dahinter.
Und falls Sie vegan leben und das hier hören: Lebertran ist nicht vegan. Er wird anscheinend aus … hergestellt.
Die Leber eines Kabeljaus, was wahrscheinlich stimmt. Sie ist tatsächlich sehr reich an Vitamin A und D, was sehr
Wichtig für Zahnschmelz und Dentin.
Das ist eine historische Anwendung, die lange vor der Erfindung moderner Nahrungsergänzungsmittel stattfand. Man kann also sagen, dass Großmütter nicht ganz unrecht hatten.
Tatsächlich hatten sie damals recht, diese Dinge entwickelten sich über Jahre.
Vielleicht haben sie gesehen, dass Kinder, die einen Löffel Lebertran gegessen hatten, vielleicht nach Oma fluchten.
Ich habe es ihnen gegeben. Wer weiß? Vielleicht kommt daher das Fluchen.
Jedenfalls unterstützt es die Mineralisierung in Verbindung mit guter Hygiene und geringer Zuckerzufuhr, aber, und das ist es
Sehr geringe Kosten. Es kann günstiger sein als der Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln. Haben Sie in letzter Zeit Nahrungsergänzungsmittel gekauft?
Die können so teuer sein. Wenn man zum Beispiel auf einem Bauernhof lebt und Lebertran hat,
Gib es lieber den Kindern, anstatt all diese Nahrungsergänzungsmittel einzeln zu kaufen. Aber, weißt du, es unterstützt einfach.
die Prävention.
Man muss trotzdem die Zähne putzen und fluorhaltige Zahnpasta verwenden. Und ja, natürlich gibt es dazu einen Podcast.
Wenn nicht einer, dann doch einige.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (13:54 – 14:02)
Und Doktor, wie hängt die Mundatmung damit zusammen? Ich meine, beeinflusst sie die Mundgesundheit darüber hinaus?
Nur Ihre Atemwege?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (14:02 – 15:10)
Ja. Mundatmung deutet in der Regel auf Atemwegsverengungen und Nasenprobleme hin, aber das kann sich noch weiter verschlimmern.
verursacht Probleme im Mund. Man bekommt einen trockenen Mund durch die Mundatmung, und das verändert die...
Bakterien im Mund verringern die Funktion des Speichels und verschlimmern die Zahnschmelzerosion.
Und dann leidet auch die Schlafqualität, was sich darauf auswirkt, wie der Körper nachts Wachstumshormone freisetzt.
Du schläfst gut, was für ein Kind im Wachstum wichtig ist. Und der chronische Mundatmer, der unruhig ist
Der Schlaf kann trotz gesunder Ernährung rapide nachlassen. Man muss ja schließlich darauf achten, dass das Kind atmet.
Wenn man sie regelmäßig auf Allergien testet oder einen HNO-Arzt aufsucht, kann das nicht nur den Zähnen und dem Wachstum helfen, sondern auch
Gehirnentwicklung und Intelligenz.
Und ich sage, Entschuldigung, wenn ich Intelligenz sage, meine ich damit, es ist ein großes Wort, kognitive Entwicklung, die Art und Weise, wie man kritisch denkt
Das Denken und die Gehirnentwicklung führen dazu, dass man intelligenter wird.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (15:10 – 15:18)
Und dann, Herr Doktor, kann man durch Ernährung tatsächlich kleine Kariesstellen bei Kindern rückgängig machen? Oder ist das nur Wunschdenken?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (15:18 – 17:22)
Frühe Karies, also sehr frühe Formen von Zahnfäule, nennen wir weiße Flecken. Sie können sich unter bestimmten Bedingungen stabilisieren oder remineralisieren.
Die richtigen Bedingungen mit guter Plaquekontrolle, Zähneputzen, Zahnseide und Fluoridanwendung sind wichtig. Es gibt noch weitere Maßnahmen, die wir ergriffen haben.
Das wurde ja schon besprochen, deshalb gehe ich nicht weiter darauf ein, Dinge wie Zahnmousse oder Spezialzahnpasta und all das.
die eben erwähnte Nährstoffunterstützung.
Sie gehören alle zusammen. Und das bedeutet nicht, dass jede Kariesstelle abheilt, sondern nur die, die frühzeitig erkannt werden.
Ich habe gestern einen Patienten gesehen, bei dem auf dem Röntgenbild sehr viele Kariesstellen zu sehen waren.
Und wie wir in unserer Gruppensitzung besprochen haben, werden die Zahnärzte jeden Dienstag verschiedene Fälle besprechen.
Er beschloss, die meisten von ihnen in Ruhe zu lassen und sie zu beobachten, da er jetzt 19 ist und seine Mundhygiene wirklich zu wünschen übrig lässt.
Gut. Er hatte in jungen Jahren einige große Zahnfüllungen.
Ein Großteil dieser Schäden entstand also schon früher, aber jetzt geht es ihm sehr gut. Und wir haben ihm Zähne gemacht.
Wir verwenden Bleichschienen, aber nicht zum Aufhellen der Zähne, sondern zum Auftragen von Zahnmousse, und wir werden sie regelmäßig röntgen.
In regelmäßigen Abständen, um sicherzustellen, dass sie nicht verschwinden. Und dann, lustigerweise, habe ich heute einen Patienten gesehen, der jetzt
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Als sie 18 war, entdeckten wir ein sehr großes Loch in einem ihrer Zähne, und sie kommt seitdem alle paar Jahre zur Kontrolle.
Wir haben geröntgt. Und heute habe ich auf ihren Röntgenbildern ein paar Kariesstellen entdeckt und sie mit ihren vorherigen verglichen.
Auf früheren Röntgenaufnahmen sowie in den Jahren 2018, 2023 und heute sahen diese Bereiche exakt gleich aus. Es handelt sich also nicht um jede Karies.
benötigt eine Füllung.
Und ja, ich denke, Sie sollten Ihrem Zahnarzt Fragen stellen, wenn er sagt: „Oh, Sie brauchen acht Füllungen, ich kann …“
Sehen Sie all diese schwarzen Flecken auf dem Röntgenbild? Wir haben vor Kurzem einen Podcast darüber aufgenommen, wie man Röntgenbilder selbst interpretiert.
Und ich finde, das war ein toller Podcast, den man sich nochmal anhören kann. Aber wie lautete die Frage?
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (17:30 – 17:40)
Doktor, wir haben noch eine Frage für heute. Was ist die Weston-Price-Theorie und welche Rolle spielt die moderne Zahnmedizin dabei?
Unterstützt ihr tatsächlich irgendetwas davon?
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (17:41 – 20:23)
Ja. Ich glaube also nicht, dass irgendjemand in Südafrika davon gehört hat. Das hier ist also für unsere Patienten im Ausland und
Weston Price sagte, dass traditionelle, unverarbeitete Ernährungsweisen mit geringeren Verderbnisraten einhergehen und
bei den von ihm untersuchten Bevölkerungsgruppen waren die Kiefer breiter.
Offenbar war seine Methodik nach heutigen Forschungsstandards nicht perfekt, aber es gibt mehrere
Beobachtungen, die mit der aktuellen Ernährungswissenschaft übereinstimmen. Und, wissen Sie, die moderne Zahnmedizin lehnt das ja auch nicht ab.
Fluorid oder vorbeugende Maßnahmen sind deshalb wichtig, wissen Sie, im Grunde spielt die Ernährung eine Rolle, aber sie wirkt in Verbindung mit
Evidenzbasierte Zahnmedizin. Sie ist kein Ersatz dafür.
Und leider hatte ich einen jungen Patienten – wenn ich jung sage, meine ich, er war Ende seiner Teenagerjahre – und seine Mutter war tatsächlich
Sie kam aus Kalifornien und glaubte nicht an fluoridhaltige Zahnpasta. Und vielleicht taten sie etwas, was wir nicht taten.
Wie bereits erwähnt, ging es beim Ölziehen und allem anderen um Ernährung. Und in letzter Zeit habe ich mich intensiver damit beschäftigt.
für mein Buch und, wissen Sie, es gibt diese Leute, die glauben, dass jede Karies, egal wie groß,
Der Körper kann es heilen.
Und leider, sobald die Karies größer wird und das Dentin erreicht hat, gibt es kein Mittel mehr, um sie zu behandeln.
von Theorien, die den Anforderungen der evidenzbasierten Zahnmedizin gerecht werden können. Und heutzutage kann jeder dank des Internets
Sie sollten evidenzbasierte Medizin oder evidenzbasierte Zahnmedizin praktizieren. Vor ein paar Wochen war ich bei
der Kongress oder die Tagung der südafrikanischen Zahnärztevereinigung mit allen bei OptiSmile.
Wir saßen drei Tage lang zusammen und hörten uns Vorträge über die neuesten Forschungsergebnisse an. Und ein paar Wochen zuvor war ich
in Amerika für drei Tage auf einer anderen Konferenz, um sich über alle aktuellen Fakten und Zahlen auf dem Laufenden zu halten, basierend auf
Evidenzbasierte Zahnmedizin. Und gesetzlich sind Zahnärzte verpflichtet, eine bestimmte Anzahl von Stunden in diesen Bereichen zu absolvieren.
Kurse weltweit.
Es gibt keinen Zahnarzt, der sich qualifiziert und nicht diese Art von Studien absolvieren und sich kontinuierlich weiterbilden muss.
Sie müssen Weiterbildungspunkte sammeln und ihre Fahrerlaubnis behalten können. Das ist notwendig. Leider...
Wissen Sie, Zahnärzte, wir lernen nicht viel über Ernährung.
Aber ja, ich hatte ja gesagt, dass ich es heute etwas kürzer halten würde, und ich denke, wir haben das Wichtigste besprochen. Was meinst du?
denken?
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (20:24 – 20:51)
Absolut. Ja, ganz sicher. Und ich denke, wenn Eltern heute etwas aus diesem Podcast mitnehmen können,
Es liegt daran, dass die Zahnmedizin jahrzehntelang den Menschen gesagt hat, was sie vermeiden sollen, und fast nichts darüber, was sie tatsächlich vermeiden sollen.
Essen, weißt du?
Nichts davon ersetzt natürlich das Zähneputzen, Fluorid oder eine gründliche ärztliche Untersuchung, aber eine gute Ernährung ist von Anfang an wichtig.
Und Sie werden die nächsten 15 Jahre keinen aussichtslosen Kampf führen. Da stimmen Sie mir sicher zu.
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (20:52 – 21:11)
Ja, nein, hundertprozentig. Wissen Sie, wenn man es gleich beim ersten Mal richtig macht, sind die günstigsten Zahnspangen und die
Die billigsten Füllungen sind die, die man nie gebraucht hat. Und ein gut entwickelter Kiefer und starker Zahnschmelz in der Kindheit sind
Jahrzehntelang wurde die restaurative Zahnheilkunde vermieden.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (21:12 – 21:22)
Das stimmt. Dr. Yudelman, vielen Dank wie immer. Es war schön, mit Ihnen zu sprechen, und das war’s für diese Woche.
Spar dein Geld, rette deine Zähne.
Dr. Clifford Yudelman – OptiSmile (21:22 – 21:27)
Wunderbar, ich freue mich darauf, nächste Woche mit Ihnen zu sprechen. Vielen Dank.
Eon Engelbrecht – E-Radio-SA (21:27 – 21:28)
Mir geht es genauso. Pass auf dich auf.
OptiSmile-Ansager (21:47 – 22:32)
Entdecken Sie die Welt der Zahnmedizin mit OptiSmile. Hören Sie unseren wöchentlichen Podcast mit Dr. Clifford.
Yudelman, ein erfahrener Experte mit 40 Jahren zahnärztlicher Erfahrung auf vier Kontinenten. Profitieren Sie von einzigartigen Vorteilen.
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Haftungsausschluss: Der Inhalt dieses Podcasts „Save Your Money Save Your Teeth“ an Medical Mondays dient ausschließlich Informations- und Bildungszwecken. Es ist nicht als zahnärztliche oder medizinische Beratung gedacht. Die von Dr. Clifford Yudelman und etwaigen Gästen geäußerten Erkenntnisse und Meinungen sollen ein besseres Verständnis der Zahngesundheit, vorbeugender Maßnahmen und des allgemeinen Wohlbefindens fördern, sollten jedoch nicht als professionelle zahnärztliche oder medizinische Empfehlungen interpretiert werden.Dr. Clifford Yudelman diagnostiziert, behandelt oder bietet Präventionsstrategien für Gesundheitszustände nicht direkt über diesen Podcast an. Diese Plattform ist kein Ersatz für die persönliche Betreuung und Beratung durch einen zugelassenen Zahnarzt oder Arzt. Wir empfehlen unseren Zuhörern dringend, sich mit ihren eigenen Zahnärzten in Verbindung zu setzen, um individuelle Zahngesundheitsbedürfnisse und -probleme zu berücksichtigen. Die hier geteilten Informationen zielen darauf ab, den Zuhörern Wissen über Zahngesundheit zu vermitteln, dürfen jedoch nicht als Grundlage für gesundheitsbezogene Entscheidungen ohne Zahngesundheit verwendet werden professionelle Anleitung. Ihr Zahnarzt ist die beste Quelle für Ratschläge zu Ihrer Zahn- und allgemeinen Gesundheit. Bitte lassen Sie sich bei Fragen oder Bedenken bezüglich Ihrer Zahngesundheit immer von Ihrem Zahnarzt oder anderen qualifizierten medizinischen Fachkräften beraten.


